Uma janela aberta para o mundo


No desafio complexo da comunicação, este blogue pretende ser um observatório do quotidiano de uma aldeia do Barrocal Algarvio, inserida no coração da Serra do Caldeirão, acompanhando os ritmos e ciclos da vida em permanente transformação.
Mas também uma janela aberta para a Aldeia Global mediatizada com os seu prodígios e perplexidades.
São bem vind@s tod@s os visitantes que convidamos a deixar o seu contributo, enriquecendo este espaço de encontro(s) e de partilha com testemunhos, críticas e sugestões.OBRIGADO PELA SUA VISITA! SE TIVER GOSTO E DISPONIBILIDADE DEIXE O SEU COMENTÁRIO.

quinta-feira, 29 de setembro de 2016

UM PERIGO CHAMADO KRISTALINA



A candidatura surpresa de Kristalina Georgieva, vice-presidente da Comissão Europeia representa não só um perigo para a candidatura de António Gueterres mas também uma ameaça global que nos deve preocupar a todos.
Quem nos avisa é Adriano Moreira, um homem de direita íntegro, muito sábio e lúcido para os seus 96 anos. Trata-se de alguém com um conhecimento profundo da politica internacional e sabe bem do que fala.
A candidata foi lançada com o patrocínio dos Bilderberg que têm um projeto sinistro de dominar o mundo, criando um governo único no planeta, com exército e polícias privados, abolindo fronteiras, sem Estados Nação e sem moeda, cabendo a uma pequena elite governar o planeta e a restante humanidade, reduzida praticamente à condição de escravos. Este é o Admirável Mundo Novo de Kristalina e Durão Barroso.
Durão Barroso, que surge na imprensa internacional como promotor desta candidatura, apressou-se a dizer que apoia António Gueterres, para não parecer anti-patritota, mas devemos duvidar da sua palavra, sobretudo se nos lembramos que afiançou ter visto com os seus próprios olhos as armas de destruição maciça no Iraque, na sequência de ter sido moço de fretes na famosa reunião nos Açores com Bush, Blair e Asnar.
Para quem não sabe, Durão Barroso foi eleito na última convenção secreta dos Bilderberg como um dos nove homens que gerem esta organização secreta.
A sua eleição como presidente não executivo da Goldman Sachs torna evidente a cumplicidade entre a organização financeira especulativa, responsável pelas grandes crises mundiais de 1929 e 2008 e o poder oculto dos Bilderberg. Um casamento perfeito que junta o poder da alta finança mundial com o poder político, que reúne anualmente, em clima secreto e conspirativo, com chefes de estado, políticos influentes, jornalistas e especialistas famosos.
Por lá passaram quase todos os chefes de estado e primeiros ministros antes ou depois de serem eleitos e muitos políticos e jornalistas portugueses. Lá estiveram entre muitos outros Cavaco Silva, Passos Coelho, António Costa, Paulo Portas e ainda figuras relevantes do CDS, PSD e PS.
Podemos por isso especular sobre a defesa que António Costa fez de Durão Barroso, perante as reservas e distanciação da Comissão Europeia relativamente ao seu ex-presidente. Podemos e devemos interrogar-nos se esta intervenção política de António Costa é genuinamente de defesa de um português discriminado ou de conivência com a estratégia de Durão Barroso, chefe dos Bilderberg e da Goldman Sachs. 
A imprensa internacional dá conta também do envolvimento de eurodeputados do PSD na candidatura de Kristalina, certamente em articulação com Durão Barroso. Até que ponto Passos Coelho está ou não comprometido com esta candidatura, deve merecer a nossa atenção.
A víbora dourada ameaça o Mundo
O tempo o dirá.. estejamos atentos a esta nova ameaça global e exerçamos o nosso dever de cidadania ativa, crítica e esclarecida.
Obrigado Adriano Moreira pelo alerta... 

sábado, 17 de setembro de 2016

UMA BIBLIOTECA/LUDOTECA NA NAVE DO BARÃO

É um sonho antigo com 40 anos, ainda do tempo da Comissão de Moradores, alimentado pela saudosa professora baronense Maria da Conceição Guerreiro, conhecida na aldeia como a professora Sanita.
Por iniciativa da Associação "Os Barões", com apoio da Câmara Municipal de Loulé, vai nascer uma nova valência de Biblioteca/Ludoteca/Inforteca especialmente vocacionada para o público infantil e juvenil, sem esquecer a população adulta.
Ao contrário do que acontece com muitas aldeias do interior algarvio, a Nave do Barão foi-se renovando com jovens casais residentes, registando uma crescente presença infantil e juvenil, que merece especial atenção por parte desta Associação.
Este Centro de Recursos Educativos funcionará regularmente aos sábados à tarde, conta com uma equipa de animadores voluntários, será um espaço acolhedor para leitura, apoio às atividades escolares, proporcionando o  acesso às novas tecnologias da informação e a diferentes linguagens expressões.
A inauguração terá lugar no próximo dia 15 de outubro, pelas 17 horas e para o evento estão convidados os residentes na aldeia e em localidades vizinhas, os associados e representantes das instituições locais.
Todos os que desejarem apoiar esta iniciativa local podem colaborar oferecendo livros, revistas, jogos educativos, cds e outros recursos educativos julgados úteis.
Este projeto conta até ao momento com o apoio da Junta de Freguesia de Salir, da Câmara Municipal de Loulé, da Biblioteca Municipal de Loulé, da Associação In Loco e da Região de Turismo do Algarve.
Votos das maiores felicidades para CRE da Nave do Barão que será um  pólo cultural interessante bem no coração do Algarve Central.



Biblioteca de Vieira da Silva

sábado, 3 de setembro de 2016

CANÍCULAS DE AGOSTO- A SABEDORIA POPULAR NA PREVISÃO DO TEMPO

Os mais antigos ainda se lembram das Canículas de Agosto que usavam para fazer a previsão do tempo durante o mês de Agosto e no ano seguinte. Canícula seria sinal de calor, de tempo soalheiro, de tempo quase insuportável. Com base em estudos empíricos, sem uma aparente base científica, na Nave do Barão, como noutras aldeias do Algarve e Alentejo, tentavam prever o tempo e concluíram que o mês de Agosto tinha um comportamento climático inspirado nos meses do ano. O Borda d'Água, almanaque português editado desde 1929 pela Editorial Minerva, tem dado divulgado esta e outras tradições características do mundo rural.
Fotografia do Sol em  Agosto de 1973 enviada pelo satélite Skylab
Curiosamente o Centro de estudos Geográficos da Faculdade de Ciências Sociais e Humanas da Universidade Nova de Lisboa, veio de certo modo avalizar com estudos científicos esta crença popular.
Segundo esta crença Agosto tirava o dia 1 para ele e até o dia 12 arremedava os restantes meses do ano. Assim o dia 2 teria uma manhã seca e fresca imitando o mês de Janeiro do próximo ano, o dia 3 antecipava o mês de Fevereiro, o dia 4 tempo húmido e seco com algumas nuvens, o dia 5 seria primaveril com possibilidade de chuviscos (Abril àguas mil), o dia 6 equivaleria a Maio, o dia 7 a Junho, o dia 8 a Julho, o dia 9 a Agosto, o dia 10 a Setembro, o dia 11 a Outubro, o dia 12 a Novembro e o dia 13 a Dezembro. Agosto tiraria o dia 14 para ele, iniciando-se as caniculares no dia 15 com Janeiro e por aí adiante até ao dia 26, que fecharia com Dezembro, tirando Agosto os restantes dias para ele.
Esta mitologia pode ter sido iniciada na Babilónia, apropriada pelo gregos e mais tarde pelos romanos, mas as mudanças climáticas observadas nos últimos milénios e a alteração do calendário Juliano, introduzido por  Júlio César 46 anos a.C,, feita em 1582 pelo Papa Gregório XIII, não permitem fazer uma transposição para os nossos dias.


Super Lua de Agosto




sexta-feira, 2 de setembro de 2016

COM ESTE TEMPO QUENTE VENHA O ARJAMOLHO

O Arjamolho é uma refeição típica do Barrocal algarvio, equivalente ao Gaspacho alentejano ou andaluz, que as pessoas das aldeias rurais comem ao almoço, para refrescar depois de uma manhã de trabalho no campo, nos quentes dias de Agosto. É uma refeição fácil de fazer que recupera o pão duro e utiliza os produtos estivais produzidos na horta, geralmente no quintal ou almeixar junto das casas.
Este manjar tradicional é quase sempre acompanhado com sardinhas e carapaus assados ou fritos e pode ser enriquecida a gosto,  usando de alguma imaginação, tornando ainda mais apetecível e diversificada esta refrescante refeição.
Há certamente várias maneiras de fazer mas vou partilhar aqui a receita que aprendi com a minha avó Jacinta e com a minha mãe Rosa e algumas pequenas inovações que introduzo, inspirado num gaspacho que comi no restaurante Brazão em Alcácer do Sal.
A receita tradicional varia de terra para terra, não é muito rigorosa nas quantidades pois utiliza o que está disponível em casa, podendo abdicar de algum dos componentes em função do gosto de cada um.


  • 200 a 300 grs de tomates maduros ;
  • 3 dentes de alho ;
  • 1 cebola pequena
  • 1 pimento verde ;
  • 20 a 50 grs de pepino
  • 1 dl de azeite ;
  • 2 cls de vinagre ;
  • 200 a 300 grs de pão caseiro duro ;
  • oregãos q.b. e sal grosso
  • 1 litro de água  fresca e cubos de gelo
Cortam-se em cubos  pequenos os tomates, o pimento, o pão, os alhos, a cebola e o pepino.
Antigamente moía-se num almofariz os alhos, uma porção do tomate maduro, da cebola, do sal e oregãos, regando com azeite enquanto se esmagavam esses ingredientes. Mas se utilizarmos a varinha mágica, a bimbi ou outro eletrodoméstico equivalente, basta colocar no copo e em poucos segundos temos feito o molho que vai dar o sabor tradicional ao Arjamolho.
Depois é juntar tudo num grande prato,  alguidar ou panela, regar com água fresca e cubos de gelo, mexer com uma colher e ir acrescentando o vinagre, provando até se aproximar do sabor tradicional ou do gosto pessoal de que está com a mão na massa.
Com as sobras do arjamolho, que pode ser um pouco mais acrescentado, usando a varinha mágica podemos liquefazer tudo e obtemos um gaspacho andaluz, onde podemos colocar um raminho de hortelã, que decora e aromatiza esta espécie de sopa bem fresquinha.

ALGUMAS PEQUENAS INOVAÇÕES
Se juntarmos um pouco fruta da época cortada em cubos pequenos, por exemplo o melão ou meloa, o pêssego, o ananás, a maçã, a pêra, o kiwi, ou até uns pedacinhos de presunto, bacon, azeitonas sem caroço, tornamos esta refeição ainda mais gostosa e apelativa.

Chaminé do Tio Lourenço na Nave do Barão
Desejo-vos bom apetite e que fiquem tão satisfeitos como fica a minha família, alguns amigos e até estrangeiros que procuram a Casa da Tita para umas férias diferentes